今回は既製品では味わえない至極の香りで有名なブレンドコーヒーをご紹介します。
先日、コーヒー豆が無くなったので新しいコーヒー豆がないかWeb検索していたところ、青海珈琲(アオミコーヒー)「https://aomi-coffee.com/」に出会いました。
この青海珈琲(アオミコーヒー)は、注文を受けてからコーヒー豆を焙煎し、その日のうちに発送してくれます。深夜や昼休みでもネット注文で「焙煎したて」のコーヒー豆が買えるなんて、凄いことだと思いませんか？
普段の生活で目にするのは、「挽きたて」のコーヒーです。いつ焙煎されたのか分からないため、挽きたてならではの至極の香りは楽しめません。 もちろん、挽きたての香りも非常に素晴らしいですが、「焙煎したて」にはそれを超える素晴らしさがあります。
さらに、青海珈琲の素晴らしいところはシングル(単一農地の豆だけ)では味わえない「新しい香りと味」を楽しめる事です。 気になったのでHP(https://aomi-coffee.com/)を確認したところ、マスターが厳選された産地の豆を独自の配分と焙煎方法で作っているため、味や香りが無限大になるそうです。
これだけコーヒー豆に思い入れがあるマスターが焙煎した青海珈琲の豆は、いつでもネット注文出来ます。
■メニュー
・まずは「送料無料」青海珈琲お試しセットを注文
・届いた商品を開封
・最高の香りを楽しみながらコーヒーブレイク！
■まずは「送料無料」青海珈琲お試しセットを注文
青海珈琲お試しセットは「焙煎したて」を味わえるお試しセットで、以下の中から3つ選択して購入します。
1.焙煎アーモンド (注文したことが無いため、画像なし)
2.オリジナルブレンド(青海ブレンド)
3.青海エスプレッソ
4.アイスコーヒー(青海アイスコーヒー)
お好きな3点を選んだら、カートに入れてインターネット決済専用サイトに移動します。
そこで、ご都合の良いお支払方法を選択して購入を進めます。
■届いた商品を開封
私の場合は注文から1〜2日で発送の連絡が来て、翌日にはポストに投函されることが多いです。運送会社次第ですが、発送の翌日か翌々日にはポストに投函されています。
以下の様な感じで投函されます。
開封すると、こんな感じです。
それぞれの商品表示はこんな感じです。
「焙煎したて」最高の香りを楽しみながら、コーヒー豆を密閉容器に移し替えます。
しかし、なかなか良い密閉容器は無いもので私はジッパー付きのビニール袋に入れて、暗いところに保存しています。
■最高の香りを楽しみながらコーヒーブレイク！
コーヒー豆が届いたら直ぐに飲みたくなりますよね。
しかも「焙煎したて」となれば、尚更です。
早速、3種類のコーヒー豆を開封します。
それぞれを比較出来るように並べてみました。
豆の拡大写真(笑。なかなかこの大きさで豆を見ることって無いですよね。
順番にエスプレッソ、アイスコーヒー、ブレンドの写真です。
アイスコーヒーは非常に艶があり、ブレンドはマットな感じです。エスプレッソは両方の中間的な見た目となっています。
開けただけでは勿体無いので、私のお気に入りコーヒーミルで挽いてコーヒーを入れてみます。
ここからコーヒー豆が挽き終わるまでの香りが部屋中に広がって、何とも言えない最高の時間なのです。
定番の「青海ブレンド」を挽きます。
愛用のコップが大きいので2杯分のコーヒー豆を挽いています。
挽き方としては少し粗めに挽いたコーヒーが好きなのでこんな感じです。
あとは丁寧にハンドドリップします。 この時の香りもこだわりコーヒーならではの楽しみですね。
「青海ブレンド」コーヒーの完成です。
青海ブレンドは少し酸味が強いですが、しっかりとしたコーヒーの味わいもあるので、牛乳を入れてカフェオレ風にしても美味しいですよ。
最後に、私が愛用しているコーヒーミル(ハリオ製 MSCS-2B)も一緒にご紹介しておきますので、宜しければお試しください。
このコーヒーミルは、挽いたコーヒーが余っても蓋をして保存出来るスグレモノなんです。
いつも挽いている方はお分かりだと思いますが、丁度よい量のコーヒーを挽くのは難しいのです。
だからこの保存機能があると余った分を保存出来ますし、朝に1日分を挽いて保存するなど生活スタイルにあった利用が出来ます。
さすが、HARIO(ハリオ)製です。
